2023-08-02
あの案山子のロゴマークを見ると何かノスタルジーを感じますね。
美味い、早い、安いで「たぬき（うどん・そば）」「ざる（うどん・そば）」が360円。
地味で昭和っぽいイメージが、逆戦略としてあるのでしょう。お店のスタッフも、実際にはユニホームですが、割烹着を着たお母さんが働いているって感じがします。「お母さん～っ」
食べてみた感想は、これは美味い！とは違うのです。うどんにしてみれば、コシのある麺や、つるつるの麺、とは程遠い。出汁も高級鰹節や鯖節、旨味の昆布エキスの香りとは違うのです。でもこれが山田うどんなのです。
そんな訳で最近も食べに行って来ました。パンチ（もつ煮込み）の小鉢がついた超得土日祝限定「山田セット」940円。おともは冷やしたぬきうどん。以前会社の同僚に貰ったクーポンで、コロッケもゲット。やった！
超満腹満足！今は夏限定「冷やし麺フェア」も展開中。旨そう！
最近サンヨー食品から、赤パンチ味（ピリ辛もつ煮の味）のカップうどんも販売されています。これだと手軽に食べられますね・・・
北尾トロ、えのきどいちろう著「愛と情熱の山田うどん まったく天下をねらわない地方豪族チェーンの研究」が河出文庫から出版されています。読んでみるとこの二人、相当入れ込んでいます。相当ですよ。
以前文化放送で、えのきどいちろうさんが出演の特集「山田うどん」を組んで放送していました。これをT爺は偶々聞いていました・・・
皆さん、「だうどん」や「やまう」の良さが分かる人間に早くなってね！
そんじゃまたね！
